Un repas de printemps qui fait sophistiqué : je vous présente la lasagne ouverte au saumon, à la courgette & à la ricotta.
Prête rapidement, cette recette de lasagne est moins riche que la recette traditionnelle car elle ne coule pas sous la sauce blanche et le fromage (qui, on est d’accord, reste super bonne de temps en temps aussi évidemment 😉 ).
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C’est la saison des asperges et on est au moment où elles sont le moins cher, il faut en profiter!
Pour changer de la recette traditionnelle des asperges à la flamandes (que j’adore mais pleine de beurre…), voici une recette facile, originale & saine.
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Un peu d’épices et d’halloumi pour changer des salades traditionnelles, cette salade fait tout de même le plein de légumes et de protéines végétales avec les pois chiches, le tout arrosé d’une petite vinaigrette sésame à tomber… Bref, une des prefs de mon chéri.
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Les graines chia sont ces minuscules petites graines noires orignaires du Mexique.
Elles font partie des superaliments, c’est à dire des aliments avec une excellente valeur nutritionnelle, donc une valeur élevée en nutriments, en antioxydants, en enzymes, minéraux, fibres, acide gras essentiels,… Bref, toutes des bonnes choses pour la santé!
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