Voici une petite inspiration Insta, j’ai vu cette idée d’utiliser la patate douce comme toasts et c’est testé et approuvé!⠀
Simple et efficace, voici une alternative au pain pour des lunchs allégés.⠀
C’est délice! Perso, j’ai ajouté de l’avocat, des écrevisses et des œufs de saumon mais ça se décline selon vos goûts. ⠀
Une salade rapide et variée voici la salade mexicaine! On cuisine très souvent un poulet entier dans un bouillon et on utilise le poulet dans diverses recettes. Ici, façon mexicaine, elle est idéale pour un soir de semaine sans passer 1h en cuisine⠀
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La tarte bourdaloue est de loin ma préférée (avec la galette des rois).
Il s’agit d’une tarte, avec des poires et une crème d’amandes, riche en beurre.
C’est un délice mais c’est aussi un peu fat, soyons honnête… Voici une version plus saine, que ma chère maman cuisinière, m’a concoctée. Elle se fait en un temps record et un tour de main!
On adore le saumon mi-cuit, mais ce dernier allié à du sésame, c’est un délice!
L’accompagnement ici est une portion de nouilles soba (ces nouilles de sarrasin, complètes et sans gluten), riche en goût.
Cette recette savoureuse est également équilibrée avec le plein de légumes!
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Envie d’un repas rapide avec une petite touche sophistiquée?⠀
Le tartare au couteau à l’italienne, c’est un délice! Et pour la touche sophistiquée, on ajoute une tuile de parmesan prête en 5’ chrono!
Cette recette estivale peut surprendre pour l’association fraises & saumon mais c’est une petite tuerie, très équilibrée avec le basilic et le vinaigre. ⠀
En prime, elle est réalisée en un rien de temps. Idéal pour un soir d’été où on veut manger sain, sans y passer la soirée!
Parce qu’une bonne pizza c’est quand même l’extase mais que ce n’est pas toujours super équilibré… la recette de pizza au chou fleur est l’alternative plus saine (enfin dépendant bien sûr aussi de ce qu’on met dessus après 😀 ).
Le principe est que la pâte devienne principalement du légume, idéal pour alléger cette recette et en outre, être gluten free.
Vous avez envie d’une recette qui change un peu pour vos petits déjeuners du weekend ou vous avez un brunch à la maison en perspective?
Ces pancakes se réalisent en un rien de temps et comme toujours dans les recettes healthy, aucune culpabilité! On prépare à coté une petite confiture minute allégée en sucre qui est à tomber.
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La pizza blanche, la version crémeuse de la pizza pour un peu changer et comme c’est l’automne, on en profite pour la pimper avec pleins de champignons. Vous savez que la pate maison c’est aussi facile ? 😉
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Des cookies zero culpabilité comme dessert ou comme goûter, ça vous tente?
Ces cookies gourmands sont prêts en un temps record! Ils sont moelleux et moins sucrés que les traditionnels, tout en gardant une touche gourmande avec les cacahuètes et le chocolat noir.
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