Vous avez l’impression que les gnocchis c’est vraiment compliqué? Pas du tout!
Alors oui, ça prends un peu de temps mais plus on en fait souvent, plus on gère et ça va vite.
Jetez un oeil à la recette avec les photos et vous verrez que c’est bien moins compliqué que ce que vous pensiez.
En prime, c’est une recette idéale pour recevoir car on peut la faire à l’avance.
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La pizza blanche, la version crémeuse de la pizza pour un peu changer et comme c’est l’automne, on en profite pour la pimper avec pleins de champignons. Vous savez que la pate maison c’est aussi facile ? 😉
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Des cookies zero culpabilité comme dessert ou comme goûter, ça vous tente?
Ces cookies gourmands sont prêts en un temps record! Ils sont moelleux et moins sucrés que les traditionnels, tout en gardant une touche gourmande avec les cacahuètes et le chocolat noir.
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Les choux de Bruxelles, j’adore ça mais mon barbu pensait de base être un peu moins fan, donc petit challenge perso: lui faire apprécier ce super bon légume.
La bonne technique est évidemment de le faire rôtir et de détourner le goût prononcé avec un peu de parmesan et de zestes de citron, le tout dans une salade de quinoa (riche en protéines) et accompagnée d’une vinaigrette verte pleine de goûts. On termine par des morceaux de pomme pour la touche sucrée et des noisettes pour le croquant.
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Un repas de printemps qui fait sophistiqué : je vous présente la lasagne ouverte au saumon, à la courgette & à la ricotta.
Prête rapidement, cette recette de lasagne est moins riche que la recette traditionnelle car elle ne coule pas sous la sauce blanche et le fromage (qui, on est d’accord, reste super bonne de temps en temps aussi évidemment 😉 ).
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C’est la saison des asperges et on est au moment où elles sont le moins cher, il faut en profiter!
Pour changer de la recette traditionnelle des asperges à la flamandes (que j’adore mais pleine de beurre…), voici une recette facile, originale & saine.
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Un peu d’épices et d’halloumi pour changer des salades traditionnelles, cette salade fait tout de même le plein de légumes et de protéines végétales avec les pois chiches, le tout arrosé d’une petite vinaigrette sésame à tomber… Bref, une des prefs de mon chéri.
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Les graines chia sont ces minuscules petites graines noires orignaires du Mexique.
Elles font partie des superaliments, c’est à dire des aliments avec une excellente valeur nutritionnelle, donc une valeur élevée en nutriments, en antioxydants, en enzymes, minéraux, fibres, acide gras essentiels,… Bref, toutes des bonnes choses pour la santé!
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La coco, on est fan. Alors lier ce goût exotique à un dessert ou 16h, c’est parfait pour nous emmener en voyage. En prime, c’est zero culpabilité donc on en abuse.
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Dans les plats de mon enfance, le hachis Parmentier à une place de roi ! Sauf que ma maman, depuis toujours, a remplacé la purée par le chou fleur.
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